【新着情報】

• 「2022年度IFFA日本食肉加工コンテスト第2回・金賞入賞」・富士宮市役所にて富士宮市・須藤市長に受賞報告致しました2022年12月29日
• 2022年度IFFA日本食肉加工コンテスト第2回にて金賞入賞致しました2022年10月12日
• 富士のふもとの大博覧会2019「ふもと博」に出展いたします2019年5月6日
• 2018年6月17日（日）富士山世界遺産登録5周年記念祭に出店します！2018年6月13日
• 富士のふもとの大博覧会2018年5月26日、27日に出店します！2018年5月23日

静岡県・富士宮市にある、富士山の麓の自然豊かな環境のもと育った豚を使い、美味しさ・歯ごたえが違う、ブランドハム・ソーセージ生産・販売の「のざわ牧場」のホームページです。

贈り物、ギフトとしてのハム・ソーセージのご利用（お歳暮、お中元をはじめとして、入学祝い・卒業祝い・還暦祝い・同窓会のお土産・法事など）や、ご家族・ご友人・子供会などでのバーベキューや朝食のお供として。また、ビールのおつまみやディナーまで幅広くお楽しみいただける食材としてご堪能いただければ幸いです。

のざわ牧場からのご案内

2022年度IFFA日本食肉加工コンテストにて金賞を受賞致しました！

2022年９月に行われました、３年に一度行われる、本場ドイツの審査員による「2022年度IFFA日本食肉加工コンテスト第2回」へ、師匠であるグローズヴァルトSANOの佐野社長よりおすすめを頂き、当社として当コンテスト初参加。
７品出品した結果、6品が金賞・1品が銀賞に入賞致しました。

2022年度IFFA日本食肉加工コンテストとは？

DFV（ドイツ食肉連盟）主催の「2022年度IFFA日本食肉加工コンテスト第2回」を4日間にわたって開催されたコンテストです。
ソーセージ、ハムなどの加工品について、1アイテムごとに味、外見、食味、におい、スパイスなどを厳正に審査し、評価が高いものから金、銀、銅賞を選出し、メダルと証明書が授与され、数多くの金メダルを受賞した出品者にはトロフィーが授与されます。

入賞商品

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入賞に寄せて